Dadar Jagung Wortel

Bahan :
- 1 kg jagung muda
- 1 bg wortel ukuran sedang ( parut kasar/ iris bentuk korek api)
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 3 cabe rawit
- 1 bh cabe merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 bh daun jeruk purut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 btr telur ayam
- 1/2 ons tepung trigu
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- sedikit air panas
- minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
- Haluskan bumbu-bumbu
- serut jagung kemudian campurkan ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan
- masukkan wortel yg telah diiris bentuk korek api / diparut kasar
- masukkan tepung terigu, 1 butir telur, irisan daun bawang dan seledri aduk rata
- tambahkan sedikit air panas aduk-aduk hingga rata
- Goreng dalam minyak panas, dengan menggunakan sendok, hingga matang.
- -